1. A gyári ásványvízben miért nem látszanak a buborékok? 2. Mitől barnul be a forrásvíz a szabadban reggelre? 3. Pipacs és búzavirág az antocianintól színes. Lehetne fordítva a színük? Miért?

1. mert a vízben elnyeletett széndioxid a palack magasabb nyomásán nem szabadul fel (nyomás/és hőmérséklet-/függő, hogy mennyi széndioxidot tud elnyelni a víz). A kupak levételével légköri nyomásra csökken a belső nyomás és a légköri nyomásnak, hőmérsékletnek megfelelő elnyelethető mennyiség feletti széndioxid felszabadul.

2. gyanítom, hogy vastartalmú vízről van szó, aminek oldott vastartalma a légköri oxigéntől oxidál és kicsapódik. Szóval az ott rozsda.

3. Itt csak gyanítom a választ, gondolom az antocianin vizes oldata indikátor és a pH-érték szerint kék vagy piros (vagy kék/színtelen és a piros más színezőtől van és akkor látszik, ha nem fedi a kék).