A Coca-Cola vagy bármilyen titkolt receptúrára, hogy lehet titkos?

a fekete teának is csak kevesebb mint 50%-át fejtették meg. gyakorlatilag nem tudni mi van benne, állítólag csak a kőolajban van több szerves vegyület mint a teában.

azt tudják, hogyan lehet feldolgozni, mire jó, stb, de hogy pontosan miből áll, az rejtély.

Valószínűleg meg tudnák határozni, hogy mi van benne, de ha így is lenne, akkor a cég szóvivői mondanák, hogy nem sikerült meghatározni a titkos összetevőket. És pont ez a lényege az egész titkos recept színjátéknak, hogy elhitessék az emberekkel, hogy igazi Coca-Colát csak ők tudnak csinálni.

Szükség is van erre, mert is a márkahűséghez erősíti, ami alapvetően meghatározza a fogyasztási szokásokat. Olyan kísérletekben, ahol felcímkézetlen poharakban vannak különböző kólák, és azopkat kell értékelni, a tesztalanyok sokszor nem a kedvenc kólájukat ítélik a legjobbnak.

Ahogy fentebb említették, nem egyszerűen titkos, hanem valószínűleg oltalom alatt is áll, tehát jogilag védett.

(Bár az ilyen oltalmak általában lejárnak egyszer, szóval nem tudom, pontosan hogyan lett megoldva. A Coca-Cola recept elég régi.)

1) Aki szerint egy titkos recept oltalom alatt áll, az nem érti miről beszél. A szabadalomnak az a lényege, hogy a feltaláló megosztja a találmányát és cserébe védelmet kap rá. Ami titkos, azt nem védheti szabadalom. És nem lehet beperelni valakit, ha rájön egy üzleti titokra magától. Mivel titok, és nem tudhatta előre.

2) Meg lehet határozni, hogy az egyes összetevők milyen koncentrációban vannak. Nem is olyan nagyon nehéz. Nem egy perc, de nem is a világ vége. Egy jól felszerelt labornak egy hét kb.

3) Azért, mert valaminek ismered az összetételét, nem jelenti azt, hogy le tudod utánozni. A Coca-cola nem úgy készül, hogy fogják az összetevőit és összeöntik őket. Nem értek hozzá, de gondolom főzni kell dolgokat meg mindenféle. A recept a készítés módját jelenti, és nem azt, hogy most mi van benne. Érted, ha kimutatod a vodkáról hogy tartalmaz 37,5% alkoholt meg vizet, abból nem mondtad meg, hogyan kell csinálni. Persze ki lehet rá fejleszteni módszereket, de azok mások lesznek. Ha pontosan ugyanazt az összetételt akarod elérni, de nem tudod hogyan, akkor nagyon drága lesz a végterméked. Ha hasonló összetételt akarsz elérni hasonló áron, akkor te vagy a Pepsi. Hasonló, de nem ugyanaz.

4) Nem érdemes leutánozni a Coca-colát. Ha piacra dobsz egy terméket, ami a Coca-cola tökéletes mása, és megpróbálod ugyanannyiért eladni, akkor szépen csődbe fogsz menni. A Coca-cola márkaneve és kapcsolatai hatalmas előnyt jelentenek nekik.

#1 : Rendkívül összetett anyag a kóla.

Hát az áruház saját márkás kólájában van cukor, koffein, meg karamell hogy fekete legyen. Ja, meg bubi.

Nem is nagyon érezni mást, hogy lenne benne. A Coca-Cola ha rendkívül összetett is, teljesen szükségtelenül az. (Én cseresznyéset veszek mindig.)

Mivel a Coca-coláról volt szó a kérdésben, igen, lehet, hogy feleslegesen oly összetett. És igen, én is inkább azt a verzióját kedvelem.

De ha csak pár gyógynövény-kivonatot is adnak hozzá: az is rengeteg kémiai komponenst tartalmaz. Nyilván a pontos összetétel csak ezek beazonosításával adható meg. S fenntartom: az bezony macera!

Nézd, a kámiai összetétel még nem minden.

Hiába tudjuk az összetételt, ha nem tudjuk miből és hogyan kell megcsinálni.

Hiába elemezzük ki, hogy a legjobb pizzatészta hány gramm sót, élesztőt és lisztet tartalmaz.

Ha ugyanazt az összetételt olaszországban, ottani lisztből csinálod, itthon meg itteniből - már nem ugyanaz.

De hiába veszed meg itthon az olasz lisztet, ha nem tudod hozzá a technológiát. Hogy a tésztát hány percig kell dagasztani. Hány fokon és mennyi ideig kell keleszteni.

Lehet, hogy itthon 35 fokon 1,5 órán át kelesztik.

Az olaszok meg 13,5 fokon 32 órát kelesztik.

Már egészen más lesz.

Hiába tudod az alapanyag összetételt. Soha az életben nem fogod azt a ugyan azt a tésztát előállítani, ha a technológiát nem tudod hozzá...