Kémiai kísérlettel lenne kapcsolatos a kérdésem. Tejföl és lisztezett tejföl azonosítása barna színű jódoldattal? Valaki el tudná nekem magyarázni. Köszönöm.

"Na de minek lisztezik a tejfölt a kísérlettől eltekintve? Hogy szaporítsák?"

Igen.

Pontosabban, hogy kevesebb tejfölt többnek lehessen elsütni, mint feljebb már írták.

Régen (vagy ma is? :S) pl. üzemi étkezdékben, éttermekben volt bevett szokás a tejfölt vízzel, tejjel higítani, hogy több legyen ,aztán liszttel visszasűríteni, hogy ne vegyék észre.

Persze ez csalás, ezért néha régen a KÖJÁL (gondolom ma meg az ÁNTSZ) rutinszerűen kiszállt és ellenőrizte.

"(A romló-zöldülő csirkéket meg ecetes vízzel mosták le. No comment.)"

Régen a helyi ABC-ben anyám véletlenül rajtakapta a boltfőnököt, amikor körömkefével, vödör vízben sikálta a bepenészesedett szalámirudakat. :D

Köszönöm a válaszokat, és bocsi kérdező, hogy offoltam a kérdésed!

Igen, a szaporítást úgy értettem, hogy csaljanak vele. Habarásról persze, hallottam már, csak eszembe se jutott hirtelen.

Akkor tényleg a másik versenyző nyert. :)

Wadmalac, nekem meg ezt anyukám mesélte. Ugyanis ő egyszer egy hónapot volt gyakorlaton egy helyi boltban (közgáz technikumos diákként, de akkoriban ez még ilyen h.lyén működött), és "természetesen" a tanulókkal végeztették az ilyen szemét melókat. :(