Kémiai kísérlettel lenne kapcsolatos a kérdésem. Tejföl és lisztezett tejföl azonosítása barna színű jódoldattal? Valaki el tudná nekem magyarázni. Köszönöm.

Wow, ez érdekes, ki fogom próbálni egyszer. :D

(Csípőből azt írtam volna, hogy mi a csudának kell ide jód, amikor ránézésre vagy ízre is meg tudom állapítani, van-e liszt a tejfölben... Aztán újraolvasva esett le, hogy kísérlet. :)

Habarásról még nem hallottál? :O

A rántáshoz hasonló sűrítési eljárás, leveseknél és főzelékeknél lehet használni.

Utolsó: nem a habarás miatt. Ezt a kísérletet régen vásárokon használták, hogy kiszűrjék ki az aki nem teljesen igazi tejfölt akar eladni, mivel ezzel a technikàval lehetett 3 l tejfölből 5 litert csinàlni. Csak víz és liszt kellett.

Én láttam ezt a kísérletet, ki is próbàlhattam mèg kukoricadarán, zsíron és kiflin is.

A nevem Wooster. Berta Wooster. :D

A kérdés az volt, hogy miért lisztezik a tejfölt a kísérlettől eltekintve. Szerintem a te válaszod ér több pontot, de ettől még a habarás is játszik. :)

A leírásodról pedig egy másik csalási "technika" jutott eszembe: olvastam valahol, hogy néhány üzletben régen vízbe rakták a felvágottakat, hogy jól megszívják magukat...

(A romló-zöldülő csirkéket meg ecetes vízzel mosták le. No comment.)