Miért nem lehet a sörárpában napraforgó mag?

Szénhidrát tartalom a legfontosabb paraméter és az alacsony fehérje tartalom a sörárpáknál. Minden idegen mag megzavarhatja a kívánatos szénhidrát/fehérje összetételt.

Vess egy pillantást a sörárpa minőségi követelményének szabványban támasztott igényeire, itt feltüntetik a megengedett keverék anyag tartalmat (max 4%).

[link]

Az idegen anyagra is korlátozást tart fenn (a napraforgó mag is ilyen).