Miért "pattog" a szénsav?

Ha a széndioxid folyékony formában?

a, a "helyes". De pontatlan a fogalmazás.

Az "a" a közelebbi válasz, de nem így van. A szénsav a széndioxid oldott formája (folyékony formája nem is létezik, csak szilárd, ez pedig a szárazjég).

Oldott formában elég instabil, hamar bomlik, tömény oldatot nem is lehet készíteni belőle. Zárt üvegben ami elbomlik, kiszabadul abba a kevés levegős térbe, ami van a palackban. Ez ugye korlátozott, mert le van zárva, így mikor már sok kiáramlott, megnő a nyomás, több nem tud kiáramlani, pedig akarna, mivel nehezen tud oldott állapotban maradni.

Mikor kinyitod, szabad utat adsz neki, gyorsan jó sok oldott co2 elbomlik, felszabadul a gáz. A buborékok pedig a felszínen pattognak. Ennyi.

A gáz halmazállapotú CO2 normál légköri nyomás (1 bar) alatt ‒78,5 °C-on fagy meg, a folyékony halmazállapot kihagyásával. 5,1 bárnál nagyobb nyomáson előállítható viszont folyékony szén-dioxid is.

Cience centerekben szoktak vele szórakozni. Beleöntik bébi palackba a szárazjeget, majd lezárják. És kéz meleggel elkezdik "hevíteni". Kis idő múlva látható a gáz-szilárd-folyékony állapot ami jól szemlélteti a CO2 hármaspontját.