Hogyan tudnám egyszerüen kiszámolni azt, hogy milyen gyorsan hül le bizonyos folyadék (pl viz) mennyidő alatt hül le bizonyos hőmérsékleten?

Egyszerűen sehogy.

Van egyszer a hőátadás, ami a hőmérséklet-különbséggel arányos (Exponenciális fv. a lehűlési görbe). Paramétere a hőátadási tényező, ami az alaktól, mérettől, szélerősségtől függ, és nem minden alakra van meg mérnöki táblázatokban, csak a gyakoriakra (gömb, vízszintes cső, függőleges cső, sík felület)

Meg van a párolgás miatti hővesztés, ami függ a páratartalomtól, és hogy milyen a "páragradiens", utóbbi függ a mérettől, alaktól (de erre nem ismerek mérnöki formulákat) és a szélsebességtől, széliránytól.

Van továbbá a sugárzásos hőátadás, ami függ a az anyagok emissziós tényezőjétől (hulláhosszfüggő), és a környezet hőfokától és emissziós tényezőjétől a különféle térirányokba.

Szóval egyszerűbb megmérni, számolni csak alsó-felső becslést lehet, de a kettő között 10-50-szeres eltérés is lehet.