Mitol toltodik fel levegovel a felbontott uditos uveg (ha behorpatt es lezarjuk ugy)?

francokat

Ez a jelenség csak a szénsavval dúsított folyadékoknál figyelhető meg.

A vízben oldott CO2 alacsony (légköri) nyomáson felbomlik vízre és széndioxidra. Ez a térfogat nagyobb mint az oldat térfogata, és a CO2 addig oldódik ki, ameddig a belső nyomás el nem éri azt a szintet, ameddig ismét leáll a CO2 kioldódása (igazából az oldódás és a bomlás egyenlő szintet ér el, de így egyszerűbb).

Így van. Illetve megfigyelhető gyümölcsleveknél. Itt pedig amiatt, mert felbontás után oxigén megy a lé fölé, és emiat elkezd lassan erjedni, és a folyamat során keletkező CO2 miatt tapasztalható.

Lassabb mint a szénsavasoknál, de mindenki hagyott már felbontva narancslevet vagy őszibaracklevet pl. :)