Jég a mikróban?

Ha a sima melegítési funkcióra állítod be akkor belülről fog olvadni és ha felforr akkor lesz csak bumm ami elég ritka és elég sok idő kellhet hozzá. Ha egy fagyasztott kaját akarsz felolvasztani akkor használd azt a funkciót és ennyi akkor tuti ne lesz baj.

videó: http://www.youtube.com/watch?v=2ssPk_VMvJU

Én nem értem, miért lehetne az, hogy belül megolvad, kívül meg nem. Kintről közlünk vele hőt, előbb a felület melegszik meg, majd egyre jobban a belseje is, de a felületen mindig nagyobb lesz a hőmérséklet, mint a belsejében (nyilván, ha elkezdjük hűteni, akkor meg fordítva). Sima hőátadásnál legalábbis így van. De tudtommal a sugárzáskor a becsapódó részecske a falon adja át az energiáját, onnantól pedig hővezetéssel megy a közepe felé a hő.

Köszönöm a választ, a sugárzással mindig bajban voltam, és sosem hallottam róla eleget. De ez fontos. Megjegyzem.