Milyen baktériumok élnek a leggyakrabban a tojásban illetve mitől zápul meg a tojás?

Egy kb 1 hónapja lejárt, de hűtőben tartott tojásnak részben kicsit folyósabb volt a fehérje, amikor feltörtük. Nem volt büdös. Nem használtuk fel. Mikroszkóp alatt elég sok baci volt benne, a mintát a folyós fehérje részből vettem. Sztem nem salmonella, mert az hosszúkásabb. Ez inkább kerek-ovális volt és legtöbben párban voltak. 100x-os fáziskontraszt objektívvel 10x-os okulárral és 1,6 fejszorzóval néztem. Van fotóm is, de itt nem tudom feltölteni. Nem festegettem, nem tenyésztettem le, és tudom, hogy még fotó alapján is csak tippelni lehet. De ettől még tudni szeretném.