A víz 100 fokon forr, de minden folyadék pl. a leves is 100 fokon forr?

Nem. A leves egy vizes oldat, és az oldatok forráspontja általában alacsonyabb, mint a tiszta oldóanyagé. A vízre is igaz ez, a vizes oldatok nem 100 fokon, hanem az alatt forrnak.

A forráspont csökkenése viszont sok mindentől függ (anyagoktól, töménységtől, stb). Jelentős forráspont csökkenéshez jelentős töménység kell - ekkor viszont már teljesen ehetetlen lenne az a leves.

Tehát azt elég nehéz lenne megmondani, hogy mennyivel is alacsonyabb a leves forráspontja, de valamennyivel (néhány tized fokkal) a 100 fok alatt van.

Gyakorlatban ez nem számottevő.

"A leves egy vizes oldat, és az oldatok forráspontja általában alacsonyabb, mint a tiszta oldóanyagé."

Szerintem meg a sós víznek magasabb a forráspontja.

Bocsi, igazad van, nem tudom miért a csökkenés járt az eszemben egyfolytában.

Helyesbítek, az oldatok forráspontja magasabb, mint az oldószeré önmagában. Természetesen ez a levesre is igaz, az első válaszomban az összes "csökkenés" helyett "növekedés" értendő.

Még egyszer elnézést, és köszönöm a harmadiknak a közbevetést.

(első voltam)

"az oldatok forráspontja általában alacsonyabb, mint a tiszta oldóanyagé"

Ez mitől van?

Minden kérdező passzolta az általános iskolát?

Nekem kb ott és akkor mondták el ezeket a dolgokat.

A nehézvíznek is magasabb a forráspontja.

Visszatérve az oldatokra:

[link]

Fagyáspont csökkenés - forráspont emelkedés.

Fizikai kémia.

Híg oldatok.

Kolligatív sajátságok.

[link]