Elektromágneses hullámokat el lehet téríteni elektromos mezővel?

Nem hinném.

De tárgyakról visszaverődnek. Így működik a radar pl.

Nem.Csak rá szuperponálódik és kész.

De ha az elektromos mező statikus vagy töltések a forrásai és ezek a töltések elmozdulni képesek azaz mozgékonyak akkor ezek már vissza tudják verni a e.m. hullámokat.

Ilyen a fémek esete.

Illetve a fénytörés két különböző dielektromos állandóval rendelkező közeg határán igaz általános az elektromágnese hullámokra is nemcsak a fényre.