A szervezet és/vagy a sejtek hogyan érzékelik a kalória mennyiségét? Mi az ami érzékeli és a menyiségétől függően reagál?

Pontosítsd a kérdést, mert nem érthető,hogy mire akarsz választ kapni! A kalória az energia egyik mértékegysége. Egy kalória egy gramm víz hőmérsékletét egy °C-kal emeli.

Ja, értem. Vannak sejtek, melyek érzékelik a vér aminosav, lipid,és szénhidrátkoncentrációját, ezen kívül a gyomor nyomásérzékelő receptorai is érzékelik, hogy van-e táplálék a gyomorban. Ezen információk a bolygóidegen keresztül a hipotalamuszba kerülnek, és itt alakul ki a jóllakottság és éhségérzet.