Építenék egy zárt rendszerű gyümölcs aszalót. Milyen módon lehetne kivonni bentről az oxigént az aszalás idejére, hogy ne színeződjenek el oxidáció miatt az aszalásra szánt dolgok? Hogyan helyettesíthetném legolcsóbban pl. szén-dioxiddal?

Figyelt kérdés

2013. ápr. 13. 12:10

1/2 spectator

válasza:

Lehet, hogy nem éppen a kérdésre válasz, de azt régebbi publikációkból tudom, hogy gyümölcstárolóknál a rothadást meg lehet előzni, és az utánérést elősegíteni egy kevés %-nyi ETILÉN hozzáadásával. Hátha hasznát veszed...

2013. ápr. 13. 15:35

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

széndioxid, vagy argongázt használhacc védőgázként. az argon esetében nyomást sem kell létrehozni az aszalóban

2013. máj. 17. 10:49

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Az alma és a dinnye keresztezhető gyümölcsök?

Ha egy vas darabot feszültség alá helyezek, akkor az oxidáció gyorsul, vagy megszűnik, vagy az elektromos töltöttséghez semmi köze nincs?

Mi ezen gyümölcs/zöldségek fordítása?

A dinnye, az gyümölcs vagy zöldségféle?

Mi alapján döntjük el, hogy mi zöldség vagy gyümölcs?

Miért levelezik le a fákat kitermelés előtt?

Tudományok főkategória kérdései »

Tudományok - Egyéb kérdések kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!