A citrom LEVÉBEN a C-vitaminon kívül milyen vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, egyebek találhatók?! Találtam citromra vonatkozó leírást, de az nem volt kifejtve, hogy a felsorolt tápanyagok a gyümölcs mely részeiben vannak.

A kérdésem az is, hogy a citrom levében milyen összetevők vannak és mik vannak a többi részében? A fehér részében, a héjában, a rostokban, hártyában, magjaiban?

Héjával együtt kellene fogyasztani, úgy lenne a legegészségesebb?

Persze, egy olyan ideális esetben, amelyben az adott gyümölcs ökológiai gazdálkodásból származik.

Félretéve az előítéleket és a megszokásokat, úgy lenne a legegészségesebb? Egészben?