Áramlástan. Fojtások alkalmazásakor, hogyan érvényesül a kontinuitási tétel folyadékok esetén?

Fojtásokkal tudunk szabályozni térfogatáramot (pl. fojtószelep) , de ilyenkor mi történik pontosan? Igazából a térfogatáramnak ígyis úgyis meg kellene egyeznie a szűk, illetve a szűkület előtti keresztmetszetben, hiszen a kontinuitási tétel nem sérülhet. Akkor mégis,hogyan tudunk eléri a szelep fokozatos zárásával egyre kisebb térfogatáramokat? Mi ennek a magyarázata? Esetleg az,hogy a hirtelen iránytörés miatt , speciális áramlási viszonyok lépnek fel, és ez nyomásesést okoz , és emiatt már kisebb lesz a tárfogatáram , mivel csökkent a közeg mechanikai össszenergiája? És még annyi,hogy a fürdőszobában a csapban is ilyen elven szabályozzuk a térfogatáramot?

Kösz a válaszokat!