Hogy lehet ilyen sérülékeny egy fém felület?

Elkezdtem dolgozni egy műanyag fröccsöntödébe,és ott találkoztam egy ilyen szerszámmal.

Az öntőforma része polírozva volt(tükrösített),és a tisztításánál említették,hogy tilos hozzáérni,mert "tönkremegy",mert a helyén karcolások keletkeznek,és a műanyagon matt felület lesz,és mehet a selejtbe.

Azt nem értem,hogy egy viszonylag kemény fém felület hogy lehet ilyen érzékeny?Elvileg kopásállónak kéne lennie,hogy alakhű legyen a sokadik fröccsentés után is.Ha esetleg zárás után ott marad egy selejt,az hogy-hogy nem károsítja?(Másik szerszámnál láttam példát erre,és azért a műanyag keményebb,mint az ujjam,vagy a rongy,amivel letörlöm)