Kezdőoldal » Tudományok » Alkalmazott tudományok » Más is érzi a megmikrózott...

Más is érzi a megmikrózott ételeknek azt a furcsa mikró-ízét?

Figyelt kérdés
Nem egészségtelen ez?
2014. szept. 23. 13:48
1 2 3
 11/21 anonim ***** válasza:
100%

A mikro-iz az nem a mikro ize, hanem a muanyag edenye, amiben melegitik az etelt. Annak persze lehet ize, de ha tuzhelyen melegitened benne, akkor meg tobb ize lenne, hidd el.

Uveg vagy keramia edenyben melegitve nincs megkulonboztetheto ize az eteleknek.

2014. szept. 23. 18:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/21 A kérdező kommentje:
Ezt az utolsó választ elfogadom. Bár akkor is átrendeződnek az ételmolekulák,ha üveg-edényben mikrózzuk. Nem vagyok abban biztos,hogy ez jót tesz nekünk.
2014. szept. 23. 19:27
 13/21 anonim ***** válasza:
100%

"Bár akkor is átrendeződnek az ételmolekulák,ha üveg-edényben mikrózzuk. "

Kapaszkodj meg: a szimpla tűzön való főzéskor is "átrendeződnek" a molekulák. Például a vízben oldható vitaminok elbomlanak, a vízmolekulák közti gyenge hidrogénkötések szétszakadnak (a hidrogén- és oxigén-molekulák közötti erős kovalens kötések nem, nem vízbontó berendezés!).

2014. szept. 23. 19:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 14/21 anonim ***** válasza:
100%
@12. Úgy látom, benned most már több a válasz, mint a kérdés "Mikró" ügyben...
2014. szept. 23. 20:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 15/21 Wadmalac ***** válasza:

Láttam már olyan fejtegetést, ami a mikró melegítő örvényáramainak elektrokémiai hatásait próbálja felhozni bizonyítékként a káros és ízváltoztató hatásra.

Aki próbált már 50 Hz-es váltóárammal simán vizet bontani elektrolízissel, annak szerintem eléggé egyértelmű, hogy ez is mennyire nem lehet igaz 8-900 MHz-en.

2014. szept. 24. 09:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 16/21 anonim ***** válasza:

"mennyire nem lehet igaz 8-900 MHz-en."

Annál is inkább mert az otthoni mikrohullámú sütők 2450 MHz-en működnek (lásd egy Goldstar által gyártott példány szervizkézikönyvét: [link] ; vagy egy LG által gyártottét: [link] ). ;)

2014. szept. 24. 12:18
Hasznos számodra ez a válasz?
 17/21 Wadmalac ***** válasza:
Hát én a majdnem 20 éves Whirlpool mikrónkból indultam ki. :)
2014. szept. 24. 12:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 18/21 anonim ***** válasza:
Kevesen tudják egyébként, hogy a mikrózás után, kb 10-15 percig kell várni, hogy a gyorsabban rezgő részecskék újra lelassuljanak! ;)
2014. szept. 24. 13:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 19/21 anonim ***** válasza:
Már persze az étel részecskéire gondolok.
2014. szept. 24. 13:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 20/21 Wadmalac ***** válasza:
100%
Vagyis kihűljön, amit megmelegítettem. :D
2014. szept. 24. 13:40
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 3

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!