Ha a gyengéd, érzékeny, pirulós, félénk, igazi lányokar bukom és nem a nagyképű menő csajokra, akkor miért ilyen nehéz a dolgom, miért bújkáltok értékes, szeretnivaló lányok?

elkészítés

A paszulyt beáztatjuk 2-3 órára, majd a vizet lecserélve, a lemosott csülökkel és a babérlevelekkel együtt főni tesszük, annyi vízzel, hogy bőven ellepje, mert úgyis lefő róla.

Mikor a csülökből a csontot ki lehet húzni, meg a paszuly is puha (1,5-2 óra), a csülköt kivesszük, a csontot eldobjuk, a többit felkockázzuk fél evőkanálnyi darabokra, majd visszatesszük a lébe.

A hagymát nagyon apróra vágjuk a paprikával együtt, s a zsíron kissé megpirítjuk, megsózva. Hozzátesszük a pirospaprikát, s fel is öntjük kevés vízzel. Kissé forraljuk, majd a levesbe öntjük.

10 perc főzés után egy kanálka ecetes tárkonyt apróra vágva beleteszünk, s le is zárjuk a tüzet, s fedő alatt hagyjuk lehűlni.

Friss kenyérrel, ecetes hagymával adhatjuk a kosztosok elé.