Php kód 'meghívása' js onchange () -al?

<form method="GET">

<select name="lang" onchange="">

<option value="hun">Magyar</option>

<option value="eng">Angol</option>

</select>

</form>

Ez lenne, amit szeretnék:

Ha valaki a select tag -ben opciót vált, akkor az option tag új értékét beleteszi pl. egy $new_lang nevű változóba. (tehát ha valaki Magyarról Angolra vált, akkor a $new_lang értéke legyen eng)