JS vagy Java? Esetleg közösségi oldalak?

Javascript.

Php csak egy json objectet vagy xml-t ad vissza.

Régi berögződés, hogy a szerveroldal állítja elő a html-t is. Ezzel nincs is semmi baj, amíg nem lesz rengeteg lekérdezés az oldalon egyszerre.

Ha tömegeknek készülő közösségi médiát ír, C++ -t javasolnám. nekem is szetszik a C nyelv (js a szívem csücske).

Egyébként ha nem, elég a php / node.js

Miért, mi lesz helyette? Posta?

Ne zsibassz le utolsó.

Bármi más Pistike. Pár évente teljesen megváltoznak a dolgok. Néhány év alatt teljesen eltűnnek vagy megjelennek új platformok.

Nyilván Te ezt nem látod, mert nincs közöd a dolgokhoz, de próbálj meg utána olvasni.

"Azért nem hiszem, hogy 5-10 év lenne az efféle tudás megszerzése"

Hinni a templomban kell, amúgy sem hiszem, hogy lenne bármiféle rálátásod, hogy milyen fejlesztéshez milyen tudás kell és azt mennyi idő megszerezni.

"a programozó hallgatók is 2-3 év után nagyon lazán hagyják el az egyetemeket"

Nem is tudnának egyedül megcsinálni tisztességesen (!) egy közösségi oldalt.

"nyílván én nem az ő szintükön fogom tanulni"

Erről nem is beszélve...

"de legalább a legjobb tudásom szerint azt tanulom ami valójában fontos."

Legjobb tudásod szerint. Aztán majd az élet megmondja, hogy az mire elég.