C#-ban a $ jelnek mi a szerepe?

Önmagában semmilyen.

C# 6.0 fölött string interpolációnál használatos.

var s1="példa";

var s2="problémára";

1. Console.WriteLine(String.Format("Ez egy {0} a {1}",s1,s2));

2. Console.WriteLine($"Ez egy {s1} a {s2});

Mindkettő ugyanazt csinálja, de a második rövidebb, átláthatóbb.

var szam = 10;

var log = true;

var szoveg = "alma";

Szóval a:

var forma = string.Format("{0},{1},{2}", szam, log, szoveg);

Ugyanazz mint ez csak ez rövidebb:

var forma = $"{szam},{log},{szoveg}";