C-ben az fopen-el mennyi a max fájl méret amit megtud még nyitni?

Mind a kettő hülyeség.

Az operációs rendszer, illetve az alkalmazott filerendszer függvénye a dolog. Mondjuk FAT 16-nál nemigen fog 2 GB-os file-okat nyitogatni az opre. Mert hát, ez nyitja meg a file-t, nem a C progi. Utóbbi csak megkéri rá az oprendszert.

Ahogy #1 is írta, ennek nincs igazán köze a C nyelvhez vagy az fopen-hez. A progi egy kérést küld az operációs rendszernek a fájl nyitásra, és siker esetén újabb rendszerhívásokkal éri el a pufferelt fájlt. Az op.rendszer pedig az adott fájlrendszer modulját használja a fájl olvasására.

A fájlméret-maximum az operációs rendszertől és a fájlrendszertől függ, de főleg a fájlrendszertől. Gondolj bele, ha egy fájlrendszer képes kezelni X GB-os fájlokat, annak nincs sok értelme, ha nem lehet megnyitni egy olyan op.rendszer alatt, ami amúgy kezeli azt a fájlrendszert.