Angular + Reactive Forms: Hogyan lehet kinyerni, hogy a select melyik eleme van épp kiválasztva (changed event)?

Több órát Gugliztam már.

Most épp úgy próbálom, ahogy ebben van (egyébként maga a select nálam is kb. ugyanez, a FormBuilder-t ugyanígy használom, a logikája kb. ugyanez a dolognak nálam is):

[link]

A fentinél azt nem értem, hogy:

onProfileChange() {

--- let profile: Profile = this.profile.value;

--- console.log('Profile Changed: ' + profile.prName);

}

A this.profile.value; részt nem értem, ugyanis a profile a formGroup egyik eleme nála, akkor hgoyan éri el a this-el? Hiszen nem field, hanem formGroup eleme.