Ha beadtam a programválasztást érettségire, meglehet még valahogy változtatni?

Igen, a kormányhivatalnak.

Ettől függetlenül sok rendszergazda úgy készíti fel a gépeket, hogy rajtuk van az összes kért programozási környezet, és ha megtalálod rajta a C++-t, akkor használhatod. A javításkor már nem azt nézzük, mi volt a választás, hanem hogy mi van a beadott munkakönyvtárban.

C++-nál nem mindegy, hogy milyen környezetet használsz, több is van, azt is meg kell jelölni.

Miért akarsz ilyenkor váltani? Szerintem nem jó ötlet.