Rendszeres hiba az ÉKEZETES feliratok égetésekor, ki tudja miért?!

Már egy ideje próbálkozok, de akármelyik feliratégető programmal próbálkozom, EGYIK SEM kezeli az ékezetes betűket! Helyettük valami speciális karaktert szúr be és már nagyon idegesít! Mi lehet a baj? Már arra is gondoltam, hogy a felirattal van valami, mert akármilyen nyelvcsaládot állítok be a programokkal, ez a jelenség fogad. Valaki segíthetne, aki tudja erre a megoldást! Köszönöm...