Hogyan lehet egy képet úgy megszerkezteni hogy a kép nagyrésze fekete-fehér és egy egy bizonyos rész marad színes?

Gondolom nem lehet nagy dolog mert sokaknál látom facebookon..csak én nem érték hozzá talán .És meg annyit hogy nem úgy marad színes hogy egy szabajos kozka alakban vagy valami hanem pont hogy teljes pontossággal csak egy szem ..csak egy csík a pólón stb.. És meg mellékesen megkérdezem ha valaki esetleg tudja hogy szemszínt hogy lehet változtatni?milyen program ez? Örülnek ha nem photoshop mert az elég bonyolult..