Bojli házilag!?

Na arra kíváncsi lennék, hogy amit így elkészítesz, abból mi lesz...

A lisztet alapból felejtsd is el.

Ha etetőanyag legyen a kiindulási alap, akkor azt először is szitáld át finom szűrőn, hogy a nagyobb szemcsék kikerüljenek belőle, ezek ugyanis törékennyé, repedezésre hajlamossá teszik a kész bojlit. Szitálás után keverd össze az anyagot kilónként legalább 4-5 tojással. Ugyanis ez fogja össze az anyagot, nem a liszt. A tojásokat előre fel kell verni, aromát pedig a folyékony tojásba kell keverni, ezután összegyúrni a szárazanyaggal. Ha édes illatúra akarod csinálni, keverhetsz bele pár tasak pudingport is, ezt az elején, a száraz anyaghoz keverd, a tojás előtt. Legyen benne só is! 1 evőkanálnyi legalább, kilónként.

a liszttel csak több lesz a tészta, de egyesek szerint nincs jó hatással a bojlira.

Egy pici olajat is szoktam bele tenni, illetve a főző vízbe ha főzöd.