Van különbség a szénhidrát tartalmának 100g nyers és 100g főtt rizs között?

Persze. 100 gramm száraz rizs 70-75 gramm szénhidrát, 100 gramm főtt rizs meg kb. 25 gramm szénhidrát. Nyilván a víztartalom miatt. Attól függően, hogy hogyan főzöd a rizst, 2.5-3x-osára nő a tömege a víztől, de a tápértéke persze ugyanannyi marad. :)

A száraz rizst ha megfözik, akkor 100 g szárazból lesz (általában) 300 g fött, mert 200g vizet magába szív, viszont a benne lévö tápanyagok mennyisége ugyanannyi marad, azaz a 100 g nyers meg a 300 g fött ugyanannyi kalóriát, ch-t, stb tartalmaz. Ezért a 100 g föttben csak kb egyharmadnyi van.

Mondjuk ideböföghetnéd,hogy mi a cél.

Ha csak rizsből akarod bevinni a ch-t,akkor 400 g-t.

Szerintem nagyon sok az a 400g rizs. Szerintem kezd inkább ttkg*3-3,4g ch val. Persze ezt lehet csak en gondolom így