Miért van zsír és élelmi rost a fehérjeporban?

Vettem magamnak Gold Standard 100% Whey fehérjeport (Optimum Nutrition), amiről szinte csak jókat olvastam, hallottam. Már hónapok óta használom, és elégedett vagyok vele. Amolyan hobbisportoló vagyok, szóval csupán mint érdekesség tűnt fel, hogy van 100 gramm porban 3,8 gramm zsír, valamint 1,9 gramm élelmi rost, és ezt nem vágom. Hiszen ez egy gyors felszívódású (izolátum+koncentrátum) fehérje, a zsír s a rostok viszont lassítják a felszívódást, ami edzés után nem igazán jó. A 3,9 gramm cukor sem tiszta, mármint ez még rendben van, bár elvileg akkor ezt be kéne számolni az edzés utáni turmixba hosszú távon, ha valaki nagyon komolyan számolja az értékeket. De a zsír s a rost nagyon nem kerek, ugyanakkor szinte mindenhol jókat írtak erről a cuccról. Talán a csoki ízesítés miatt van, a kakaó(vaj) miatt?