Tonhal fogyasztásához tippek, hogy kevésbé legyen száraz?

Belerakom egy kis tálkába a lecsöpögtetett tonhalat (én is a sós vizes verziót veszem), beleteszek két főtt tojást, egy kis schmandot (tejfölt), egy darabka vajat, ízesítem sóval, borssal, paprikával, apróra vágott vöröshagymával és petrezselyemzölddel és fehérjekenyérre kenem (ezt nem tudom, hogy lehet-e otthon kapni, szénhidrát-csökkentett kenyér, a szójamenteset veszem belőle).

Ugyanezt el szoktam játszani szardíniával is, főleg füstölt szardíniával finom, csak itt az olajat csöpögtetem le.

Vagy semleges ízű fehérjeporból, zablisztből és tönkölylisztből gyúrok kelt tésztát, erre meg paradicsompüréből és tonhalból kikevert, fűszerezett krémet teszek és light mozzarellával megszórom.

Vagy gyúrok magamnak hajdinalisztből sok tojással tésztát, tagliatellére szaggatom és főzök rá két tonhalkonzervből, sok paradicsommal szószt. Ez nagyon finom tud lenni.

Vagy rizsből és tonhalból, fűszerekkel és egy tojásfehérjével "húsgombócot" gyúrok. Annyira nincs hülye íze, mint amennyire hangzik, aztán valami zöldséges szósszal nyomom be. Ez laktató.

Vagy amit kikísérleteztem, az a karfiolos tonhalfasírt: a maradék főtt karfiolt összenyomkodtam, összekevertem tonhalkonzervvel, tojással, ízesítettem fokhagymával, sóval, paprikával, hagymával, borssal és petrezselyemmel, tettem hozzá zabpelyhet, gombócokat formáztam belőle, befújtam vékonyan olívaolajjal és sütőben kisütöttem. Ez a recept még fejlesztésre szorul, mert hülye íze lett (savanykás volt a tonhal leve és ez érződött a fasírton).