Mi a különbség a cottage cheese és a túró között? Az egyik sajt, a másik pedig túró?

Az nagyjából ugyanaz. Persze lehetnek különbségek gyártástól, alapanyagtól függően, mint ahogy két túró sem egyforma.

[link]

"Friss sajtok

Általában a friss, azaz az érlelés nélküli, a tej saját mikroorganizmusainak segítségével, oltó hozzáadása nélkül, lassú lecsepegtetéssel készülő, általában magas víztartalmú, néha sózott vagy tejszínnel dúsított, általában savanykás ízű sajtok. Jellemzőjük, hogy elkészültük után azonnal fogyaszthatóak és többségük csak rövid ideig eltartható. Ide tartozik a rögös állományát megtartó változat is, amit Magyarországon túrónak nevezünk."