A rizs diétás étel?

Amit Cortez írt, plusz kalóriadeficitben fogysz, ez a döntő, nem a szénhidrát felszívódásának gyorsasága. Annyit úgyse tud senki sem enni, hogy nonstop magasan legyen az inzulinszintje, valamikor alacsony s a tapasztalatok is azt mutatják, hogy deficitben fogy az ember, bármit is eszik.

Más kérdés, hogy egészség, közérzet, jóllakottság s egyebek szempontjából mit célszerű enni és mit nem. De a testépítőknél bizonyított a rizs, persze akinek nagyon alacsony a kalóriakerete, az szálkásításkor inkább a zöldségekre koncentrál a fehérje mellé.

Én pedig zsírt eszem, mert nekem az a jó, a rizst pedig elég nagy ívben kerülöm. A zöldség óvatosan még belefér. Hormonálisan ez igen jó, sosem dobom meg nagyon az inzulinszintemet (a fehérjéim közt sincs igazán inzulinemelő), mégsem így eszik a többség. Ez ilyen.

De nem mindenki eszik pufirizst. Nem is tudom, hogy tud valaki sokat enni belőle, nekem 5 gramm megy maximum, főttből pedig rengeteg. De sokfélék vagyunk. Pont ezért nem eszik mindenki pufirizst.