A lenmagolaj nyaron peldaul 35 fokban mar elvesziti a telitetlenseget?
Könnyen megavasodik, ha meleg éri. Ezért tárold sötét üvegben a hűtőben.
Csak tanács volt :P
elosnek irom h a Kokuszzsir hutobe szilard.de szobahomersekleten folyekony lesz.
lenolaj viszont a hutobe is folyekony...
Telített zsír fizikai jellemzője, hogy 20°C-on szilárd. Mint a kókuszzsír.
Na most egy heterogén természetes zsiradék olyan nagyon szilárd sosem lesz, mert a disznózsírban is vannak szobahőn folyékony zsírsavak, de ez egy általános, tapasztalati jellemzés.
A kókuszzsír szobahőn szilárd, a lenmagolaj folyékony, és az is marad. Plusz az avasodás nem igazán a konjugált kettőskötések megszűnését jelenti, olajból nemigen lesz telített zsír.
Jo akkor 20 fok korul a kokusz meg szilard de nyaron 30 fok siman vana szobaban azon mar folyekony.Akkor a 30 fok a kokusznak se jo?
Nemtudom hogy oldjam meg a lenmag bevitelet munkaba.Ott nincs huto.Esetleg munkaba atterek a mogyorora.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!