Most akkor mennyi fehérje van benne?

Lehet, hogy elég béna ötlet, de nem veszítek vele :D

Nem lehet hogy az okozza a gondot,hogy egy adag 25,és nem 30 gramm?

Tényleg csak tipp amúgy :)

Per 25g:

Energy: 98.3Kcal

Energy: 414.0kJ

Protein (dry basis): 20.5g

Protein (as-is): 19.6g

Fat: 1.7g

Carbohydrates: 1.5g

Calcium: 125.0mg

Cholesterol: 0.5mg

Amikor ezt olvasod, akkor profin jelzik hogy a protein %-os értéke szárazanyagban természetesen magasabb. A fehérjék eredeti állapotukban ca. 6% vizet tartalmaznak (de ez fajtától változhat!), hiszen a levegővel érintkezve vizet vesznek fel. Ezzel a hatással senki nem szokott számolni. Természetesen nem sok, de egy-párt neves márka ezt az értéket is felírja a protein dobozára. Elméletileg totál száraz fehérjepor nem létezik, mindenegyik tartalmaz a levegő által bekalkulált vízzel.

A probléma inkább az ilyen hüly-ítéseknél van (szerintem).

Főleg olyan bugyuta reklám dömping esetében meg végkéép nem, amikor látni, hogy a syngex fehérjét úgy állítják be, mint whey izolátum, vagy egy másik terméknél, amikor a marha stek-nél 350%-kal koncentrátlabb egy beef protein.

Igen azzal érdemes számolni.

És ezen ismeretek tudatában a dizájner fehérjék (márkákat direktben nem írok), ahol mint tudjuk a fehérjék mellett ízek esetleges emésztőenzimek, aztán nagyon sok fajta (állagjavító, ízfokozó, stabilizátor, habzásgátló, stb.) adalékanyagok, sőt most már a cukrok legkülönbözőbb fajtája mellett közönséges tejport is kevernek....... nos szóval ezeknél a csili-vili proteineknél, vajon hogyan alakulhat a protein %-os arány?!?!