Elmagyarázná valaki nekem hogy szkanderben az egyik versenyző beledől és nem csak a karját használja akkor az miért szabályos?

Nem vagyok járatos a témában. De tudtommal a versenyzők már eleve nem ülnek és lényegében az egész testüket használják:

https://www.youtube.com/watch?v=0mZzvSdi1rs

Konkrétan minden lehetséges a profi szkanderben, amig a könyök lentmarad az asztalon.

Egy példa, és meglátod, hogy mindent lehet: Ha megnézed Michael Todd-ot, a fent linkelt videóban benne is van. Ő alkalmazza a King's Move technikát, ami arról szól, hogy lemegy ameddig csak bír, de könyöke az asztalon marad, és így is szabályos. Bár sokan ezt nem tartják szabályos technikának, de hivatalosan működik.

Más a kocsmai szkander, ahol már azért is szólnak ha "csuklózol", pedig pont az az egyik lényeg, hogy milyen erős csuklód, hogyan támadod meg ellenfél csuklóját, ujjait.