2kg csirkemellfilé-ben van kb 450g fehérje. Ha kisütöm és utána már csak a súlya 1200-1400g körül lesz akkor is 450g fehérjét viszek be vele?
Figyelt kérdés
2019. szept. 2. 16:30
3/9 anonim 
válasza:
válasza:Igen, ha nem egeted el, akkor nem veszit a feherje tartalmabol
4/9 anonim válasza:
válasza:Igen. A súlya nagy része víz,ebből veszít sütéskor jócskán.
5/9 A kérdező kommentje:
Szóval akkor fehérje mennyiségre ugyannyi marad benne, csak vizet veszit el a tömegéből?
2019. szept. 2. 16:44
7/9 anonim válasza:
válasza:Igen,ha nem egeted szénné,csak vizet veszít.
8/9 anonim válasza:
válasza:A fehérje nyomtalanul levegővé válik, ezért sütés közben folyamatosan harapdálni kell a levegőt a serpenyő felett a maximális fehérjebevitel érdekében.
9/9 MadSeal válasza:
válasza:Valójában nem volt a kèrdés teljesen hülyeség. A fehèrje már 40 fok felett elkezd lebomlani aminosavakra, szóval mondhatni abban a formában már nem lesz meg benne annyi fehèrje. Viszont mivel emésztéskor is ugyan úgy lebomlana, ezáltal ezen állapot lényegében hasznosabb is. Magyarán, az a 450g fehèrje teljes mértékben megmarad, csak egy könnyebben hasznosítható formában.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!