Hogy hívják, milyen az a technika talán jiu jitsuban van hogy a támadó fél üt a másik felugrik valahogy és leviszi a földre és valami ilyesféle fogás jön ki mint a képen?

egszeru karfeszite.

de ami a Filmbe van az csak latvanyos.eles helyzetbe nemolyan konnyu megcsinalni :)

A valóságban nem ugrálnak egy karfeszítés előtt. Mert még sport, játék szinten is esetlen nem jön össze (valószínűleg) és csúnya pofon + hanyattesés lesz belőle.

Karfeszítéseket meg szinte bárhol tanulhatsz. Szinte csak a Karate van úgy leegyszerűsítve harcművészetek között, ahol nincsen igazán feszítés, vagyis még Karatéban is lennének, de hát.. verseny karate, amit mostanában 'oktatnak'... heh..

Sportok közül a jiujitsu és a judo edzés során megtanulhatnál ilyesmiket.