Mennyi és milyen aminosavból áll egy gramm fehérje?

Ez sok mindentől függhet.

Például egy aminoprofil 100g porban:

Aminoprofil 100g porban:

Alanine: 3,52g

Arginine: 6,62g

Aszpatric amino: 10,31g

Cystine: 2,64g

Glutamin acid: 16,52g

Glycine: 3,39g

Histidine: 2,69g

Isoleucine: 3,46g

Leucine: 7,52g

Lysine: 5,43g

Methionine: 1,26g

Phenylalanine: 3,87g

Proline: 4,44g

Serine: 4,55g

Threonine: 2,88g

Tyrosine: 3,15g

Valin: 4,06g

abban az esetben ha mondjuk ezen proteinekből áll:

Fehérje mátrix:

- SPI-90 szójafehérje izolátum {lecitin},

- hidrolizált tejsavó fehérje izolátum,

- mikro-szűrt tejsavó fehérje koncentrátum {magas Alphalactalbumin},

- micelláris alfa és béta kazeinek és kazeinátok,

- hidegen szűrt whey protein izolátum {98% tisztaság száraz anyagban} ,

- tejfehérje izolátum, - kalcium kazeinát

A természetben sok ezer fehérje van..

Feltételezem most a protein tápkiegekről kérdezel:

Tejsavó, szója, marha, tojás.. borsó..

Akkor így tedd fel a kérdést, (szerintem) :))