Valaki el tudná magyarázni egyszerűen mi a különbség a szőlőcukor és a rizsben található CH között?

a szőlőcukor gyorsan felszívódik (ezért edzés után jó)

a rizs meg lassabban, napközbe jó, és nem ugrik fel tőle a vércukrod

az egyszerű cukrok sokkal gyorsabban felszívódnak, és szinte azonnal emelik a vércukor szintet, amit alapvetően el kell kerülni.

az összetett ch meg ennek ellentéte lassan szívódik fel, nem dobálózik a vércukroddal.

Egyetlen egy esetben van alapvetően szükség egyszerü cukrokra, és az edzés után , esetleg közben van.

Na...

A szőlőcukor nem emeli hanem CSÖKKENTI a vércukor szintjét (inzulinreakció által) !

A szőlőcukor 1 molekula cukor, amit nem kell tovább bontani, hanem egyből a véráramba kerül, míg a rízs hosszú szénláncokból álló szénhidrát, amit ki az emésztőenzimeknek fel kell darabolniuk szőlőcukorrá. (glükóz, dextróz ahogy tetszik)

Minden szénhidrátból ez lesz és csak így tud a véráramba kerülni.

Alapjában az inzulinreakció az, amiben teljesen másként viselkednek. Ezt másnéven glikémiás indexnek (GI) nevezik.

Néhány szénhidrát ill. alkotóelem oldhatatlan kötéssel rendelkezik, pl. bizonyos fajta rostok és cellulóz. A többiből mind dextróz lesz.

21:11

Ha neked emeli a vércukorszintet, akkor rossz hírem van:

cukorbeteg vagy és nem reagálsz az inzulinra !

Sajnállak.... :-))

Egészséges emberben a cukor magas inzulinszintet és hirtelen leeső vércukorszintet okoz. (az inzulin kisöpri a vérből a tápanyagokat és a sejtek belsejébe pumpálja azokat)