Ha egy élelmiszer génkezelt és/vagy sugár kezeléssel tartósított akkor azt kötelesek feltüntetni vagy nem?

Mi az, hogy génkezelt élelmiszer? Hogy kezeli a gént és mivel? Vagy génnel kezelne? Mit? Mivel, hogyan?

Sugárkezeléssel csírátlanított termékek főleg például a tojások. Ezt nem írják rá minden egyes darabra, így nem tudhatod biztosan.

viszont cserébe semmi bajod nem lesz tőle, tehát nyugodtan fogyaszthatod.

Genetikailag módosított alapanyagú élelmiszert (kész, tartósított formában, csomagolva) lehet látni a magyar üzletek polcain bőven. Még italokban is előfordulhat, de jellemzően "módosított keményítő"-vel ellátott chips-eket (pl. a macis) láttam én, szendvicskrémeket, stb..

Tehát csomagolt készételben előfordulhat, de a a csomagoláson azt, összetevők között, hatóságilag fel kell rajta tüntetni: "módosított ..." vagy "genetikailag módosított ..."!!!

Magát, a genetikailag módosított alapanyagot, illetve vetőmagot, elméletben nem lehet vásárolni. Elméletben.

Ugyanakkor a rengeteg mesterségesen előállított növényvédő szerrel kezelt zöldség és gyümölcs, valamint az ezeket fogyasztó, mesterséges tápszerrel (avagy genetikailag módosított zöldséggel) "táplált" állat, illetve azok húsa és egyéb része ugyanúgy megtalálható a boltok polcain és erről már nem kapni semmilyen felvilágosítást - jó ha azt megmondják honnan jön az adott élelmiszer, melyik országból és csókolom.

Zöldség-gyümölcs esetében bio zöldségesnél vásárolj, húst pedig vidéken vegyél olyantól, aki tudod, hogy tartja az állatot, milyen körülmények között, és mivel eteti. Már ha ezeket teljesen el szeretnéd kerülni... De nyílván ez olyan idő- és energia ráfordítás, amit a városi élet (szinte abszolút) nem tesz lehetővé. A városi élet indokolta magát a termelés ilyesféle mesterséges növelését és tartósítását is.

Jómagam a különösen veszélyes (pl. genetikailag módosított összetevőt, vagy ízfokozót tartalmazó) ételeket kerülöm (úgy, hogy mindig elolvasom az összetevőket) és bízom benne, hogy az efféle tudatos hozzáállásommal (pszichésen) is teszek az egészségem érdekében. A glutén-, cukor-, tej-, szénsavas dolgok kerüléséves is nagy eredményeket lehet elérni.

Sugárkezeléses tartósításról még nem hallottam.