Állami iskolákban miért olyan rossz minőségű a kaja?

#13 Ettél ilyen iskolai ételt rendszeresen mostanában? Láttál ilyen heti étlapokat? Olyanok kritizálják a legtöbbször akiknek fogalmuk sincsen róla milyen.

A kérdezőnek a legtöbb ember étkezése nem felelne meg, mert teljesen más szempontok vezérlik. Az ilyen étkezések drágák. A közétkeztetésben régen sem volt túl rossz a helyzet, mert a magyar rendszerben (ahogy a környékbeli országokban is) változatos étrend volt. Szemben mondjuk a brit iskolák étkeztetésével, ahol elsődleges volt az olyan ételek szerepe amiket mi még gyorséttermekben sem vennénk meg rendszeresen.

Ez a régebbi közétkeztetés változott meg pár évvel ezelőtt drasztikusan és lett bevezetve hogy másképpen fűszerezett, kevés sót és cukrot tartalmazó ételek legyenek, ahol sokkal több szerepe van a zöldségeknek, halételeknek, újabb típusú ételeknek. Éppen amiatt ment a hiszti, hogy nem úgy főznek ahogyan otthon megszokták a gyerekek, zsírban, sok cukorral és sóval, tésztát tésztára halmozva.

Nézz meg egy heti étlapot egy iskolában! A minősége mindig attól függ, hogy ahol elkészítik, ott hogyan főznek. Én szoktam ügyeletben ülni az ebédlőben amikor ott esznek a gyerekek. A sok hisztivel szemben a tanárok pontosan ugyanazt kapják, ugyanazért fizetnek és mind a diákok, mind a tanárok vegyesen fogadják, de nem köpködnek miatta.

Pontosan ugyanaz a helyzet, mint amikor egy üzemi étkezdében esznek az emberek. Morognak sokan, de alapvetően nem rossz az étel - csak mindenki otthon másképpen csinálja és mindig vannak akik éppen azt az ételt nem szeretik.

[link]

[link]

Kérdező!

Azt nem mondták még neked hogy az iskolákban nem a tanárok főzik az ebédet?

Akkor most szólok, hogy a tanárnak semmi köze az ebédhez.