Indukciós főzőlaphoz nem megy tönkre zománcos régi edény alatt?

az indukciós főzőlapra való áttérés talán leginkább elrettentő ténye, hogy nem lehet rajta akármilyen edénnyel főzni. A technológiából adódik, hogy az edénynek mágnesezhetőnek kell lennie, ám ezzel a szemponttal eddig nem foglalkoztunk. A teljes edénykészlet lecserélése azonban komoly anyagi érvágás lenne, nem is beszélve arról, hogy kedvenc lábasunkról és serpenyőnkről nem szívesen mondunk le. A jó hír, hogy az indukciós főzőlapon a régi (nemesacél, vas, öntöttvas, zománcozott) edények is használhatóak. Az edénypróba egy mágnessel könnyen elvégezhető: Ha a mágnes megtapad az edény alján és ott is marad, akkor indukciós főzőlapon „működik” az edény. (Itthoni gyorspróba után 10 edényből 8 alkalmas volt indukciós főzőlaphoz, ami vállalható arány.)

Indukciós főzőlap nem megy ettől tönkre. vagy melegszik az edényben a kaja és jó, vagy nem, és akkor nem jó az edény és ennyi. de ami mágnesezhető az mind jó. A lapot ez nem fűti, ezért a leggazdaságosabb, talán kis hővel, fénnyel jelzi, hogy be van kapcsolva, vagy használat alatt van, nehogy úgy felejtsed.