Ha a zöldbab sokáig a tövén marad és teljesen megérik, használható kifejtős babként?

Nem ideális megoldás, de jobb híján lehet.

A zöldbabnál a babszemek közötti "plazmás" rész nem fog eltűnni, a szemek nem nőnek akkorára, hogy egymás mellé érjenek. Tehát sok hüvelyből relatíve kevés babot fogtok kapni.

Az elsö hülyeséget ír, a zöldbab megérve szemesbab lesz - legfeljebb nem a nagy fajta.

Simán lehet fözni, semmi különbség sincs.

Ne hagyd rajta megérni, mert akkor nem fejleszt új hüvelyeket. Ha nem szárad ki, meg nem eszi meg a tripsz vagy az atka, akkor az őszig hozni fogja az új hüvelyeket. De csak ha nincs rajta nagy hüvely, mert akkor ezeket nevelgeti.

Ami már nagyra nőtt, azt leszeded, külön a fiatal hüvelyektől, kifejted, és a kicsi, héjas zöldbab közé behajigálod a kajába, ugyanúgy ehető. Mi is így csináljuk, ha véletlenül rajta marad.