A majdnem érett naspolyát hagyjam még a fán, vagy inkább szedjem le és bent érleljem?

Igen, szedd le, idén már így is extra hosszú ideje volt beérni. Igaz, túl korán se jó leszedni, mert nem lesz igazán ízletes, de mostanra már bőven elérte a szedési érettséget.

Ha sok van, akkor valamennyit vigyél melegre, hogy hamarabb kezdjen érni, a többit meg hideg, de fagymentes helyen tartsd, mert ott is nemsoká elkezd ehetővé érni, és ezt a beérési folyamatot hideg helyen lehet elnyújtani, hogy ne egy hét alatt kelljen megenni az összeset.