Csicsókán megjelenő fehér "szöszök" ellen lehet valamit tenni?
Több éve termelünk csicsókát, de ilyennel még nem találkoztunk. Kiszedés után mossuk és válogatjuk a csicsókát mielőtt elviszi a kereskedő. Idén tapasztaltuk először, hogy a mosást követő 2 napon belül fehér szálak nőnének ki belőle és másnapra úgy néz ki mintha ritka vattába lenne bugyolálva. Sötét, hűvös helyen tároljuk a csicsókát, amíg meg nem szárad szellőztetünk is a helységben. Olyan mintha penész lenne, de alatta ép és egészséges a gumó.
Van ötletetek, mivel lehetne ezt megakadályozni?
Mindig frissen szedjük, és piac készre készítjük el. Így kéri a kereskedő. Száraz, sötét, fűtetlen helyen tároljuk. Eddig 5-600kg-ot vitt egyszerre ezért a mosást, válogatást követő nap, a piacról hazafelé jött el érte. Idén már 1 tonna fölött is visz egyszerre, ezért külön üres kocsival jön, ezért néha a mosást követő 4.-5. nap. Valószínű eddig azért nem tűnt fel, mert hamar elvitte...
Köszi a válaszod...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!