A nektarinfán a termés szép piros, de kemény, akkor mikor lehet leszedni?

Érés előtt már jópár héttel piros a héja.

Nyomásra kissé ruganyosnak kell lenni, vagy inkább puhának. Keménynek semmiképpen sem.

De persze ha nem vagy biztos benne, akkor szedd le a legérettebbnek tűnőt, és harapj bele.

Nekem volt nektarinom eladásra, gyakorlatilag azt mondhatom, hogy ameddig nem kezd rothadni, addig nem ehető. :)

Mivel a nektarinok annyira érzékenyek és vékony héjúak, hogy bármilyen atka vagy rovar megszúrja, egyből rothad, ha a legkisebb mennyiségű cukor van már benne.