A föld felszántása, megkapálása miért számít bele a jobb termés eléréséhez? Mi történik akkor?

Felszántani azért kell, hogy fellazítsd a talajt, ahova vetni akarsz.

Kapálni azért kell, hogy a gaz ne nyomja el a kultúrnövényt, az elég fényt, tápanyagot kapjon a növekedéshez.

Ja, felszántás, hogy a gyökerek tudjanak hova nőni, kemény talajban csak szenvednek és ha ki nem is pusztulnak, de a kemény talaj miatt a gyökereknek kell egy csomó energia, és így nem a föld feletti rész növekedésére fordítja...

Kapálás meg, hogy lejusson a víz,

és kihaljanak a gyomok. A gyomok azok kivül, hogy elvehetik a tápanyagokat a növénytől, még el is nyomhatják a növényt...

A szántáshoz még:

a talajba jutó anyagokat a talajban élő, oxigént igénylő, mikroszkopikus élőlények teszik a növény számára felvehetővé.

Szántástól a talaj levegősebb lesz, nem csak a felső pár centiben élnek a hasznos mikroorganizmusok.