Van valamilyen zöldség amit már most el lehet vetni szabadföldbe?

Mákot.

vagy ha vannak tyúkjaid,egy pár m2-t búzával szórhatsz be.

Borsóból kifejtőborsót, az hidegtűrőbb. Velőborsót majd úgy 15 nap múlva is elég.

Répát, petrezselymet lehet éppen, de nekem az a sok éves tapasztalatom, hogy a túl korai gyengébben kel, vagy ha el is kezd kikelni, egyszer csak eltűnik. A gyengébb kelés a rovarok, az eltünedezés a giliszták miatt van. Úgyhogy vagy 10 éve már csak március közepén vetem ezeket.

Fokhagymának, spenótnak, zöldhagymának (nagyobb méretű vöröshagymának) most van itt a legjobb idő. Ezeket nem lehetséges túl korán ültetni.

Azt a dughagymát, amiből fejes vöröshagymát akarsz nevelni, szintén elég március közepén vagy még később duggatni, mert ha netán hideget kap, akkor magot fog nevelni. Fajtafüggő is, de fajtán belül is minél nagyobb, annál valószínűbb, hogy magszárat hoz. 1 cm-nél kisebbek nemigen magvasodnak most duggatva se.