Bogyós gyümölcsök termesztése?

"nagymamámmal termesztik a legfinomabb pirospaprikát, őröljük, valamint káposztát és ők sem egyetemen tanulták"

De piaci alapon ők sem versenyképesek, az nem elég hogy finom. Minőségi, törvényi előírások vannak és persze ott van az ára is.

Már maga az ültetvény telepítés többmillió forint beruházás....

A hozzá tartozó gépek, öntözés, stb. stb. további milliók.

És leírták többen is, hogy mennyi engedély, szakértelem, stb. kell még hozzá .

"áfonyát, szedret, ilyesmi bokros gyümölcsöket szeretnénk termeszteni , és ezeket eladásra (piacon, webshopon), kínálni és ebből esetlegesen megélni"

Webshopon bogyós gyümölcsöket árulni? Ez megragadott nagyon! Ez megér egy misét... de majd később visszatérek rá...

Kezdem a kérdéssel kapcsolatos lényeggel: az amit elvársz tőlünk a kérdéseddel, az egy szak-könyvesboltba betérve, növénytermesztéssel, talajtannal, növényvédelemmel, marketinggel, jogszabályi elemzésekkel, automatizálással, hűtéstechnikával, cakkompakk olyan negyed millió forint értékű szakkönyv. És több ezer oldal. Namost ezt itt pár sorban összefoglalni mindenre kiterjedően, nyilván nem lehet.

Nomeg szép dolog nézni, ahogy a szupermarketekben a 125 grammos áfonyát 600-900 forintért árulják. De azt Spanyolországból hozzák, és irtózatos pénzeket beruháztak a termesztésbe és a logisztikába, no meg a hűtésbe.

Itt, ha te Magyarországon otthon szeretnél ilyet termeszteni - nem tudni, hogy mekkora összeget szánsz beruházásra. Az áfonyát vajon konténerben fogod-e termeszteni, és számítógép vezérli-e az öntözést és a tápanyag utánpótlást, meg a pH beállítást?

A kedvenc debreceni zöldséges kofám utál ezekkel foglalkozni. Primőrként egyik nap megveszi 4 ezerért kilóját, ráteszi a maga 50%-át (mert élni is kell valamiből meg a helypénzt fizetni, meg adózni) és adja 6 ezerért. De másnap már kánikula és málna-dömping van és mindenki 3 ezerért adja. Így aztán másnap adja ő is bukóba (4-ért vette, 3-ért adja), mert másnap már végképp el kell adni! Ugyanis a harmadik napra hűtés nélkül már szörpnek való löttyedt valami lesz belőle, amit senki nem vesz már meg. Ezért is nem értem a webáruházat :-) Ez nem egy cipő, hogy itt ez a cipő és vagy eladom ma, vagy ezen a héten, vagy ebben az évben, és semmi baja nem lesz, enni sem kér, itt van kinn a webáruház kínálatában. De te ha az egyik nap leszeded a málnát, és azt azonnal, vagy aznap nem adod el, na arra már keresztet vethetsz, és szórhatod szentelt vízzel.

Szóval, mivel a kedvenc zöldségesem nem foglalkozik vele, ezért magam termesztem a családnak ezeket. Van három sor málnám, két tő kerítésre felfuttatott szedrem, és 16 tő 20 literes cserépbe ültetett áfonyám. Mind a szabadban van. A málna meg a szeder csepegtető öntözésre van kötve (mert kis túlzással vízinövények), az áfonyákat kézzel locsolom. Minden nap. Az idei időjárás még eddig Debrecenben kedvező volt, mert összesen 2-3 alkalommal kellett permetezni. Nem volt nagy a fertőzési nyomás. De az áfonyákat már bórral, és lombtrágyával külön is meg kellett fújni, mert látszott a leveleken a tápanyag-hiány. Egy pH=4,5 tőzegbe nem tehetsz akármit a konténerjébe, mert a nagyon savanyú közeget szereti.

Nade nem panaszkodok tovább, nagyon macerás a termesztés, csak amiatt csinálom, mert a feleségem és a gyerek szereti. Nomeg így valóban tudom mit eszek, és mikor járt le az ÉMI-je a permetszernek. És persze ha nem üvegházban termeszted, akkor a jóisten kegyelmére vagy bízva, hogy a jég el ne verje. A poloskák meg ne egyék. A szürkerothadás le ne vigye.

De olvass utána a pöszméte (egres, büszke) történetének. Nagy kultúrája volt nálunk, évekig, évtizedekig. Aztán egyszer csak a felvásárló az istennek nem akart többet adni érte 9 forintnál, az idénymunkások meg 10 forintért szedték volna le kilóját. Na akkor az összes termelő elmondta az összes jóistenes káromkodását mindenféle kupecre, és felmenőjére, és hagyta a fenébe az egészet, kivágták az összes pöszmétét. Amúgy a pöszméte az összes közül a legérzékenyebb, mert ha nem jó genetikájú fajtád van, a lisztharmat ellen állandóan védekezni kell. De nagyon hosszú ideig jól élt belőle a termelő, a kupec, a szállító (hűtőkamionnal) és a nyugati feldolgozó. És a termékből is megéltek a nagy áruházláncok. Mert viszontlátni már különleges dzsemként vagy lekvárként láttad viszont az áruházak polcain, és egy 250 grammos egreslekvár 200-300 forint volt akkor, amikor a termelőnek 5-6 forintot adtak kilójáért. És aztán egyetlen év alatt vége lett az egésznek. Szóval nagyon óvatosan a nagy befektetéssel. A kis háztáji művelésből meg nem fogsz megélni. Azon több a munka, mint a bizonytalan bevétel. Csak akkor belefogni - ha BIZTOS felvevő piacod lesz!

Ha komolyan érdekel, akkor én a helyedben Hivekovicsékhoz mennék el tanulmányútra.

[link]

[link]

Mennyi földed van?

Ha semennyi, akkor a kérdés okafogyott.

Mert tudást szerezhetsz, de földet gyakorlatilag nem.